全球紧盯中国“旅游大蛋糕”

信源：华盛顿邮报

中国游客是全球第二大消费群体，中国的旅游业带来巨大的商机，是全世界都在努力寻求的机遇。

2011年，美国埃克森美孚公司赚取的利润约为410亿美元。2012年，中国游客在海外消费的数额是这一数字的两倍以上：850亿美元。在此前几年里，中国游客的消费数额排在世界第三位，仅次于德国和美国；看来他们可能已经超过美国，并有可能很快也将超过德国。

2012年，中国公民的出境游人数达8,200万人次。2013年，一些国家可能会争相让自己成为中国游客的目的地。中国游客最常去的是像韩国和泰国这样的周边国家。不过，这些周边游往往是小规模的，中国游客花大价钱的旅行往往是去欧洲。埃文·奥斯诺斯就中国旅游业为《纽约人》周刊撰文说：“中国旅游机构在调查公众最想去的目的地时发现，欧洲排在第一位。”

中国旅游消费的潜力如此巨大，以至于瑞士决定撰写一份缜密且深入的报告，研究如何最大程度地吸引并服务于最近涌入的中国游客。这份报告的题目为《瑞士热情欢迎中国客人》，撰写报告的政府及旅游业内人士似乎尽最大努力在欣赏文化差异和强化刻板印象之间取得平衡。

报告说：“中国游客对‘遥远的’西方期望值很高。”尽管西方世界对中国真正令人惊讶的增长速度感到惊奇，可是大多数中国人仍然认为自己的国家落后于西方。这意味着中国越是进步，中国人对西方的期望值就越高。

让中国人产生这种高期望值的另外一个原因是中国根深蒂固的热情好客传统。报告中详述了中国人的待客之道，并直言不讳地说：“好客在中国远比在瑞士要意义重大。”所有这些都是为了让瑞士的商家和旅游从业者在不知不觉中接受这点：“综上所述，中国客人对瑞士主人的期望值很高也就不足为奇了。从原则上讲，他们会想当然地认为瑞士方面完全清楚他们的喜好和习惯，并做了充分的准备。他们还觉得主人为了让他们感到高兴尽了一切努力。”

正如报告所言：“中国人很大一部分日常生活都是围绕着食物转的，几乎每个中国人都认为自己是这方面的专家。”不过这样一来，其他国家的饮食就不大可能让中国人动心了。

报道指出，虽然中国的人均国内生产总值比西方国家低得多，但中国游客的平均花费几乎高于其他所有国家的游客，至少在瑞士是这样。根据这项研究，到瑞士旅游的中国游客平均每天花费350美元，相比之下，美国人花费220美元，德国人花费150美元。而且出国旅游的中国人可能还会增加。所以，如果你不明白这份瑞士政府的报告为何会如此不厌其烦地鼓励商家和官员竭尽全力招待中国游客，这就是原因所在。