多倫多衛生局提醒市民小心蕨菜中毒

據680News消息，多倫多公共衛生健康局（Toronto Public Health）提醒市民，今春如果您打算採摘蕨菜（fiddleheads）吃，一定要小心烹煮，蕨菜至少要煮12分鐘，或蒸15分鐘以上才可以吃，否則會有中毒危險。目前已接報多宗生吃或吃沒煮熟的蕨菜，天然毒素中毒個案，癥狀包括腹瀉、噁心、腹部痙攣及頭痛等，癥狀大約持續3天左右。

任何懷疑自己吃蕨菜中毒的市民，請在辦公時間聯絡多倫多公共衛生健康局416-338-7600，或在辦公時間意外撥打311求助，或及時看醫生。