Tuesday, January 28, 2014

华埠借新年赚钱 商家每天赶制8万块饼干

信源:《先驱报》

随着2014农历新年到来,华埠也将举行盛大的庆祝活动。越南舞龙、日本大鼓舞、菲律宾操典队、武术、纸灯笼、穿着鲜亮服饰的游行队伍和烟火都将在201421日亮相华埠街头


西雅图华埠有名的中式点心


饰一新的华埠礼品


百年老店聚昌面厂的华裔工人翁梅(Mei Weng,音译)正在做炒

当然,如果游客错过了这场庆祝活动,也可以前往亚裔文化中心。这里全年开放,向游客开放各种文化节目。另外,游客还可以尝试唱唱拉卡ok,去最大的亚洲杂货超市宇和岛屋Uwajimaya购物,尝试中草药,品尝烤鸭,大口咀嚼具有中国特色的点心----签饼(中国餐馆提供的薄脆饼,内有预测命运的小纸条)

乐博物馆(Wing Luke Museum导游阮梅(May Nguyen,音译)说,华埠有自己的历史和特定的氛围

在翠园酒家(Jade Garden)和其他中式点心店里,商家已经用碗、篮子和小盘装着虾饼、饺子、馒头、辣南瓜和凤爪等待着游客光临。本周末,很多餐馆将营业至下半夜

华埠的一些百年老店也在紧张筹备当中。位于南韦勒街(S. Weller Street)的聚昌面厂(sue Chong Company)就是这样的商家,这家面厂专门制作签饼和各种面食

老板蒂莫西・路易(Timothy Louie说,自己的店面每天制作8块饼干。路易是第四代老板,他的曾祖父从1917年就开始经营这家面厂。聚昌面厂的面食多达17种,分别销往位于太平洋西北地区的各个商家

签饼提供各种风味,比如摩卡咖啡味、草莓味和姜味

仅仅是聚昌面厂在为迎接新年做准备,21日上午11华埠举行庆祝新年的游行时,很多中餐馆也会提供各种各样美食,游客花2美元就可以试吃

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